チーズケーキデータベース Page9

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ホテル西洋銀座のパティシエ浦野義也のチーズケーキ
銀座マダムの情熱（アツアツ）スフレと、銀座ムッシュの粋なベイクドチーズ。
ホテル西洋銀座
住所：東京都中央区銀座1-11-2　電話番号：03-3535-1111

テオブロマのクレームダンジュ
フレッシュチーズのムースの中にはフランボワーズジャム。表面にはカスタードソースを添えて。
テオブロマ
住所：東京都渋谷区富ケ谷1-14-9（本店）　電話番号：03-5790-2181

モミの木のケーゼクーヒェン（ケーゼクーヘン）
レモンの酸味がきいて甘酸っぱく、濃厚なのにフワッとした口あたりのベイクドチーズケーキ。
モミの木
住所：宮城県仙台市泉区寺岡4-15-1　電話番号：022-377-6166

アトリエドフロマージュのフォンテンヌブロー
生チーズを日本で始めて製品化した名店の、ガーゼに包んだ白いレアチーズケーキ。
アトリエドフロマージュ
住所：長野県東御市新張504-6　電話番号：0268-64-2767

チーズケーキプリンセスのダブルチーズケーキ
濃厚で甘さを抑えたチーズケーキ。決め手はカリカリに焼いた2種類のチーズクランブル。
チーズケーキプリンセス
住所：岐阜県大垣市清水町76-1　電話番号：0584-73-3115