チーズケーキファクトリー
チーズケーキファクトリーのニューヨークチーズケーキは、オーストラリア産のクリームチーズとサワークリームをたっぷりと贅沢に使い、時間をかけてじっくりと焼き上げた濃厚なチーズケーキ。チーズ本来が持つ美味しさを最大限まで引き出した本物の味は、チーズケーキファクトリーの人気No.1のチーズケーキです。東京は目黒区自由が丘にあるスイーツの殿堂自由が丘スイーツフォレストでも、チーズケーキファクトリーの中でもワンランク上のチーズケーキと評されたほど。クリームチーズとサワークリームをおしげもなくたっぷり使った濃厚な味は、まさに至福のチーズケーキです。
2006年夏に行われ放映された、いきなり！黄金伝説全国の超人気デザートランキングでは、チーズケーキ部門で不動の1位を走り続けていたしろたえのレアチーズケーキを抜いてチーズケーキ部門で第1位、総合では第4位にランクイン。名実ともに折り紙付きのチーズケーキとなりました。
店名：チーズケーキファクトリー 用賀店本店
住所：東京都世田谷区用賀4-28-18 D'COURT 1F 電話番号：03-5716-5401
営業時間：10:00〜20:00 定休日：年末年始
店名：チーズケーキファクトリー 三宿店
住所：東京都世田谷区下馬1-41-7 電話番号：03-3421-4517
営業時間：10:00〜20:00
備考：以前、三宿店で行われていた食べ放題バイキングは不定期期間限定場所未定で行う模様です。告知は公式ホームページから。
店名：チーズケーキファクトリー ヴィーナスフォート店
住所：東京都江東区青海1 パレットタウン2F 電話番号：03-5530-2440
営業時間：11:00〜21:00
店名：チーズケーキファクトリー 赤羽駅店
住所：東京都北区赤羽1-1-76 ホテルメッツ赤羽1F 電話番号：03-3903-3141
営業時間：10:00〜21:00
チーズケーキファクトリーは、2007年12月の一件があり、2008年2月に復帰しましたが、経営再建のため店舗は一時期に比べて（2008年5月現在）極端に減少しています。系列の89eighty-nineも残念ながら一部を除いて閉店しています。
2008年5月10日より、チーズケーキファクトリーのスタッフによるブログが開始されました。各店舗のアルバイトスタッフ募集情報もこちらで発表されているようです。電話連絡及びメールにて応募できます。
2008年5月26日より、ニューヨークチーズケーキとレアチーズケーキの通販が本格的に開始されました。（以前はお問い合わせ商品と言う扱いになっていました。）が、5月29日21時には、ニューヨークチーズケーキがSOLD OUT、レアチーズケーキが在庫9ホールになっていました。あまりにも巨大で、売り切れなど皆無と言うイメージがチーズケーキファクトリーにはあったのですが、実店舗が少なくなった現在、入手困難なチーズケーキに変貌を遂げたのかもしれません。それとも、ただ単に開始直後だからかな？すぐ買えると食べたくないのに、すぐには買えないと知った途端食べたくなる虫が疼きます。
2008年6月4日に在庫状況を確認してみたところ、レアチーズケーキが残り8個、ニューヨークチーズケーキはSOLD OUTのままでした。また、メンバーのページから会員登録をしてみました。入力欄に必要な情報を入力して送信すると、入力したメールアドレスに仮登録完了のメールが届き、記されているアドレスのページへ行くと会員登録が完了します。（その後、登録したメールアドレスに会員登録完了のメールが届きます。）会員登録完了後に、入力した情報はログインすればいつでも変更することができます。他には、購入履歴とポイントを見ることができるようになります。退会手続きも簡単に出来るようになっています。会員登録するメリットは、ポイントと購入時に入力する作業の簡素化の他に、メールマガジンを受け取れる（選択式）ことでしょうか。
ニューヨークチーズケーキとは？
ニューヨークチーズケーキとは、一般的にベイクドタイプの一種ながら、クリームチーズが50％以上含まれており、お湯を張って焼き上げるタイプ（湯煎焼き）のチーズケーキ。サワークリームで清涼感を出したり、ケーキの底にグラハムクッキーを使用するのが主流です。チョコレートをマーブル状に入れたり、仕上げに生クリームをたっぷりとかけるなどバリエーションも多く、クリーミーで甘さが強いのが特徴。ニューヨークチーズケーキのレシピはこちら（Cookpad）から。
2006年夏に行われ放映された、いきなり！黄金伝説全国の超人気デザートランキングでは、チーズケーキ部門で不動の1位を走り続けていたしろたえのレアチーズケーキを抜いてチーズケーキ部門で第1位、総合では第4位にランクイン。名実ともに折り紙付きのチーズケーキとなりました。
店名：チーズケーキファクトリー 用賀店本店
住所：東京都世田谷区用賀4-28-18 D'COURT 1F 電話番号：03-5716-5401
営業時間：10:00〜20:00 定休日：年末年始
店名：チーズケーキファクトリー 三宿店
住所：東京都世田谷区下馬1-41-7 電話番号：03-3421-4517
営業時間：10:00〜20:00
備考：以前、三宿店で行われていた食べ放題バイキングは不定期期間限定場所未定で行う模様です。告知は公式ホームページから。
店名：チーズケーキファクトリー ヴィーナスフォート店
住所：東京都江東区青海1 パレットタウン2F 電話番号：03-5530-2440
営業時間：11:00〜21:00
店名：チーズケーキファクトリー 赤羽駅店
住所：東京都北区赤羽1-1-76 ホテルメッツ赤羽1F 電話番号：03-3903-3141
営業時間：10:00〜21:00
チーズケーキファクトリーは、2007年12月の一件があり、2008年2月に復帰しましたが、経営再建のため店舗は一時期に比べて（2008年5月現在）極端に減少しています。系列の89eighty-nineも残念ながら一部を除いて閉店しています。
2008年5月10日より、チーズケーキファクトリーのスタッフによるブログが開始されました。各店舗のアルバイトスタッフ募集情報もこちらで発表されているようです。電話連絡及びメールにて応募できます。
2008年5月26日より、ニューヨークチーズケーキとレアチーズケーキの通販が本格的に開始されました。（以前はお問い合わせ商品と言う扱いになっていました。）が、5月29日21時には、ニューヨークチーズケーキがSOLD OUT、レアチーズケーキが在庫9ホールになっていました。あまりにも巨大で、売り切れなど皆無と言うイメージがチーズケーキファクトリーにはあったのですが、実店舗が少なくなった現在、入手困難なチーズケーキに変貌を遂げたのかもしれません。それとも、ただ単に開始直後だからかな？すぐ買えると食べたくないのに、すぐには買えないと知った途端食べたくなる虫が疼きます。
2008年6月4日に在庫状況を確認してみたところ、レアチーズケーキが残り8個、ニューヨークチーズケーキはSOLD OUTのままでした。また、メンバーのページから会員登録をしてみました。入力欄に必要な情報を入力して送信すると、入力したメールアドレスに仮登録完了のメールが届き、記されているアドレスのページへ行くと会員登録が完了します。（その後、登録したメールアドレスに会員登録完了のメールが届きます。）会員登録完了後に、入力した情報はログインすればいつでも変更することができます。他には、購入履歴とポイントを見ることができるようになります。退会手続きも簡単に出来るようになっています。会員登録するメリットは、ポイントと購入時に入力する作業の簡素化の他に、メールマガジンを受け取れる（選択式）ことでしょうか。
ニューヨークチーズケーキとは？
ニューヨークチーズケーキとは、一般的にベイクドタイプの一種ながら、クリームチーズが50％以上含まれており、お湯を張って焼き上げるタイプ（湯煎焼き）のチーズケーキ。サワークリームで清涼感を出したり、ケーキの底にグラハムクッキーを使用するのが主流です。チョコレートをマーブル状に入れたり、仕上げに生クリームをたっぷりとかけるなどバリエーションも多く、クリーミーで甘さが強いのが特徴。ニューヨークチーズケーキのレシピはこちら（Cookpad）から。