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小樽洋菓子舗ルタオ

テレビ番組「松伸」で、島田伸介さんが絶賛したことをきっかけに全国に名前が知れ渡り、現在では北海道は小樽のチーズケーキの名を欲しいままにしている逸品「ドゥーブルフロマージュ」を抱えるお店がルタオです。開店して以来、まろやかな味わいが定番人気のチーズケーキ ドゥーブルフロマージュは、ベイクドクリームチーズにイタリアのチーズを代表するマスカルポーネのレアチーズを重ねることで、チーズによる贅沢な二重奏、まろやかで奥深く、コクのある味わいを醸し出しています。これぞ二種類のチーズから成り立っている二層構造のチーズケーキ=ドゥーブルフロマージュの代表格です。ドゥーブルフロマージュは、ルタオのオフィシャルHPからお取寄せが可能ですが、フラノデリス楽天店舗)と言うルタオのドゥーブルフロマージュ考案者のお店からも、味は多少違うようですが (参考:hatena)お取寄せが可能です。また、ルタオのHP内の出店スケジュールで今後、ルタオが全国のデパートなどに出店する情報を見ることが出来ます。時期によっては、大規模に出店する場合があるのでお取寄せをする前にチェックしておくことをおすすめします。


ちなみに、上でも軽く触れていますが、ドゥーブルフロマージュとは、チーズケーキの種類の用語で、英語にするとダブルフロマージュ、日本語では二種類のチーズから成り立っている二層構造のチーズケーキという意味です。ドゥーブルフロマージュと言う商品名だからルタオのドゥーブルフロマージュ?と言うことではないのでネットで買う際には、店名を良く確認しましょう。(フラノデリスについては、考案者のお店と言うことで紹介していますが、これもルタオとは多少違うようですので注意。尚、フラノデリスは、ふらの牛乳プリンの方でメディアに良く紹介されるお店です。)

店名:ルタオ
住所:北海道小樽市堺町7-16 電話番号:0134-31-4500
交通アクセス:JR函館本線「南小樽駅」より徒歩5分(小樽オルゴール堂の向かい)
メニュー(一部):ドゥーブルフロマージュ1,260円(1ホール) ジャージープリン315円
営業時間:09:00〜18:00 2Fティーサロンは営業時間終了の30分前まで
定休日:なし
支店:パティスリールタオ(北海道札幌市中央区南1条西3丁目三越札幌店B2F)
支店:ルタオジャルダン(北海道札幌市中央区北5条西4丁目大丸札幌店B1F)
支店:新千歳空港ターミナルビル内「新千歳空港 三越店」
支店:函館空港内「売店 ポルックス」


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